Состав
Смесь ценнейших нерафинированных растительных масел – горчичного, льняного, подсолнечного и кунжутного, полученных методом холодного прессования.
В 100 г продукта: содержание жира 99,9 г, энергетическая ценность – 898 ккал.
Свойства
Масло способствует хорошему физическому развитию, повышает общий тонус и работоспособность организма. Биологически активные вещества каждого из масел удачно дополняют друг друга. Уникальное сочетание масел значительно повышает полезность композиции. Горчичное масло получают из семян горчицы, оно имеет оригинальные, приятные вкус и аромат. Горчичное масло содержит бета-ситостерин (проявляет эстрогеноподобную, антиатеросклеротическую, противогрибковую, бактериостатическую активность), хлорофиллы (улучшают состав крови, повышают количество лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина). Горчичное масло богато природными антибиотиками (изотиоцианаты, синегрин, эфирное гочичное масло), поэтому обладает бактерицидной и антигельминтной активностью. Улучшает аппетит, стимулирует процесс пищеварения. Слабо и медленно окисляется; при добавлении к другим маслам способствует их консервации. Льняное масло – ценнейшее растительное масло, вырабатывается из семян льна, имеет цвет от желтого до бурого, вкус – горьковатый. Особенно богато полиненасыщенными незаменимыми жирными кислотами – линолевой и альфалиноленовой – в оптимальном для организма человека соотношении: 1:1. Льняное масло способствует нормализации липидного обмена, в частности, снижению уровня холестерина в крови, что важно для профилактики атеросклероза. Льняное масло улучшает функциональное состояние головного мозга, глаз, половых желез, желудочно-кишечного тракта; усиливает регенерацию тканей. Подсолнечное масло обладает высокой Е-витаминной активностью, содержит в основном альфатокоферол (до 60 мг %), а также витамины В1, В2, РР. Семена подсолнечника являются богатым источником магния (317 мг %). Кунжутное масло получают из семян кунжута индийского. Это ценный диетический продукт питания, благоприятно влияющий на здоровье при нарушениях липидного обмена, гипертонической болезни, воспалительных и дегенеративных заболеваниях суставов. В последние годы семена кунжута и кунжутное масло активно используют для профилактики остеопороза благодаря наличию в нем кальция, фосфора (строительных мате-риалов для костной ткани) и фитоэстрогенов, контролирующих процессы резорбции кости. В бодибилдинге кунжутное масло употребляют для увеличения мышечной массы.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.
Рекомендации по применению
Рекомендуется использовать масло «Богатырское» в салатах или в чистом виде – по 1-2 чайной ложки в день.
2008-2009